1.磨漿去皮過程:將酶化后的玉米用清水清洗2~3次,放入磨漿機(jī)內(nèi)磨成玉米漿,通過80~100目的三次元旋振篩脫去玉米粒的皮和臍子,或通過磨漿機(jī)的自動過濾功能濾出玉米皮和玉米臍。
2.經(jīng)過脫水加工、烘干制粉等過程,即可生產(chǎn)出口感細(xì)膩、筋道、滑爽的玉米高筋粉,可做出面條、水餃、饅頭等食品。
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